中華一番！

ブログネタ：好きな中華料理は？ 参加中
中華一番を熟読していたくらいですからね。

中華料理は好きですよ～

餃子、拉麺、炒飯から始まり、青椒肉絲や麻婆豆腐、八宝菜、油淋鶏などなど、小籠包や焼売みたいな点心もいいですね。

さらには胡麻団子や杏仁豆腐などのデザート系も捨てがたいし、1番好きなのと言われると困っちゃいます。

ただ、珍味系はちょっと苦手ですね～

そういえば、本場の中華料理は日本のとだいぶ違うって聞いたことがあります。
麻婆豆腐とかもう色が違うみたいですよ。

拉麺も日本のものとはけっこう違うらしく、最近は向こうで逆輸入された日本ラーメンが流行っているのだとか？

料理は、中国のものに対し日本の方がどんどん変化していっていますが、

その一方、楽器なんかは中国の琵琶や琴が変化したのに対し日本のものは昔のを保っているんだから不思議ですね。

そうそう、余談ですが、

外国の方に好きな日本料理を聞くと

ラーメン

とか

餃子

って答える人が少なくないようです。

前は、「おいおい、それは日本料理じゃないだろー」って思ったけど、

そこまで本場と違っちゃっているのなら、ある意味日本料理なのかもしれませんね。